Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис, зерно продовольственное 70 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 260 г
Вода, бутилированная, в общем 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.6% 1652 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.9% 1101 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.3% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Витамин В4, холин 43.16 мг 500 мг 8.6% 6.5% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 7.7% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 13.393 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 2987 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 9.4% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин Н, биотин 5.971 мкг 50 мкг 11.9% 9% 837 г
Витамин РР, НЭ 2.0679 мг 20 мг 10.3% 7.8% 967 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.07 мг 2500 мг 8.6% 6.5% 1168 г
Кальций, Ca 124.64 мг 1000 мг 12.5% 9.5% 802 г
Кремний, Si 310 мг 30 мг 1033.3% 785.8% 10 г
Магний, Mg 42.64 мг 400 мг 10.7% 8.1% 938 г
Натрий, Na 54.57 мг 1300 мг 4.2% 3.2% 2382 г
Сера, S 41.93 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2385 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 15.7% 483 г
Хлор, Cl 135.39 мг 2300 мг 5.9% 4.5% 1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.4 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 100 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2913 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 4.6% 1680 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 18.8% 405 г
Марганец, Mn 0.9131 мг 2 мг 45.7% 34.8% 219 г
Медь, Cu 153.39 мкг 1000 мкг 15.3% 11.6% 652 г
Молибден, Mo 11.318 мкг 70 мкг 16.2% 12.3% 618 г
Никель, Ni 12.9 мкг ~
Олово, Sn 12.07 мкг ~
Селен, Se 6.857 мкг 55 мкг 12.5% 9.5% 802 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Фтор, F 38.57 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10371 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.8214 мг 12 мг 6.8% 5.2% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ КАША

Рисовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 11,9 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 1033,3 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 45,7 %, медью - 15,3 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Рисовая каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовая каша, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты