Рецепт Салат "Корейская морковь, сердце отварное, сыр". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Корейская морковь, сердце отварное, сыр"

Сердце свиное 100 г
Морковь по-корейски 200 г
Сыр "Ласковое лето" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Корейская морковь, сердце отварное, сыр"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.4% 844 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12% 596 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.7% 741 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3508 г
Органические кислоты 63.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3942.9 мкг 900 мкг 438.1% 313.4% 23 г
Ретинол 3.943 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.2% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 10.4% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 11% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.086 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7865 г
Витамин В12, кобаламин 1.143 мкг 3 мкг 38.1% 27.3% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.6% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.371 мг 15 мг 15.8% 11.3% 633 г
Витамин Н, биотин 3.771 мкг 50 мкг 7.5% 5.4% 1326 г
Витамин РР, НЭ 2.9995 мг 20 мг 15% 10.7% 667 г
Ниацин 1.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.69 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Кальций, Ca 26.29 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3804 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 4% 1781 г
Натрий, Na 33.6 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3869 г
Сера, S 68.74 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1455 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 6.4% 1113 г
Хлор, Cl 1044.34 мг 2300 мг 45.4% 32.5% 220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 43.37 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 6.2% 1146 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4601 г
Кобальт, Co 2.743 мкг 10 мкг 27.4% 19.6% 365 г
Литий, Li 2.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1455 г
Медь, Cu 124.23 мкг 1000 мкг 12.4% 8.9% 805 г
Молибден, Mo 16.286 мкг 70 мкг 23.3% 16.7% 430 г
Никель, Ni 2.629 мкг ~
Фтор, F 24.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16625 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.8383 мг 12 мг 7% 5% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Салат "Корейская морковь, сердце отварное, сыр" составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ, СЕРДЦЕ ОТВАРНОЕ, СЫР"

Салат "Корейская морковь, сердце отварное, сыр" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 438,1 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 38,1 %, витамином E - 15,8 %, витамином PP - 15 %, хлором - 45,4 %, кобальтом - 27,4 %, медью - 12,4 %, молибденом - 23,3 %

Чем полезен Салат "Корейская морковь, сердце отварное, сыр"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Корейская морковь, сердце отварное, сыр", калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Корейская морковь, сердце отварное, сыр", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты