Рецепт блины на простокваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины на простокваше

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 80 г
Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности 500 г
Вода, бутилированная, в общем 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Пищевая сода 3 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на простокваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.6% 1689 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.6% 1395 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.5% 1731 г
Витамин В4, холин 51.33 мг 500 мг 10.3% 8% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.1% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 11.049 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 8.2% 952 г
Витамин Н, биотин 3.894 мкг 50 мкг 7.8% 6.1% 1284 г
Витамин РР, НЭ 1.3395 мг 20 мг 6.7% 5.2% 1493 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.04 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2403 г
Кальций, Ca 57.02 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.6% 5000 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2801 г
Натрий, Na 277.19 мг 1300 мг 21.3% 16.6% 469 г
Сера, S 45.48 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2199 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 7.5% 1036 г
Хлор, Cl 350.08 мг 2300 мг 15.2% 11.8% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2332 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2737 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 14.1% 552 г
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 8.2% 946 г
Медь, Cu 51.94 мкг 1000 мкг 5.2% 4% 1925 г
Молибден, Mo 5.389 мкг 70 мкг 7.7% 6% 1299 г
Никель, Ni 0.713 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 5.167 мкг 55 мкг 9.4% 7.3% 1064 г
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23135 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.459 мг 12 мг 3.8% 3% 2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность блины на простокваше составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА ПРОСТОКВАШЕ

блины на простокваше богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,2 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен блины на простокваше

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины на простокваше, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины на простокваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы