Рецепт "Снеговички". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Снеговички"

Творог полужирный 9,0% жирности	250 г
Чеснок луковица	10 г
Петрушка	20 г
Укроп	20 г
Кинза сушеная молотая	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр, пармезан, твердый	45 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	20 г
Мацони	40 г
Перец молотый красный	20 г

Способ приготовления

Нарезаем мелко зелень, протираем зубчик чеснока. Сыр натираем на терке. Все это смешиваем с творогom. Добавляем в массу кинзу сушенную, столовую ложку оливкового масла, две столовые ложки не жирной сметаны или мацони. Соль по вкусу. Творожную массу скатываем в шарики одинакового размера. Складываем в плоскую посуду, слегка присыпаем верхнюю часть шариков красным молотым перцем и в серединку кладем одно зернышко граната. Закуска готова! Держать в холодильнике.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Снеговички"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.3 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	808 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	9.5%	507 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	11.4%	421 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.5%	3221 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.6%	1333 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	1.1%	4510 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	227.4 мкг	900 мкг	25.3%	12.1%	396 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	1.497 мг	5 мг	29.9%	14.4%	334 г
бета Криптоксантин	280.989 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	591.326 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	6.4%	744 г
Витамин В4, холин	31.22 мг	500 мг	6.2%	3%	1602 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	2.2%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	5%	957 г
Витамин В9, фолаты	31.36 мкг	400 мкг	7.8%	3.7%	1276 г
Витамин В12, кобаламин	0.683 мкг	3 мкг	22.8%	10.9%	439 г
Витамин C, аскорбиновая	15.34 мг	90 мг	17%	8.2%	587 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4695 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.284 мг	15 мг	15.2%	7.3%	657 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	2.883 мкг	50 мкг	5.8%	2.8%	1734 г
Витамин К, филлохинон	80.2 мкг	120 мкг	66.8%	32.1%	150 г
Витамин РР, НЭ	2.8948 мг	20 мг	14.5%	7%	691 г
Ниацин	0.381 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.61 мг	2500 мг	11.5%	5.5%	866 г
Кальций, Ca	251.65 мг	1000 мг	25.2%	12.1%	397 г
Магний, Mg	35.19 мг	400 мг	8.8%	4.2%	1137 г
Натрий, Na	630.01 мг	1300 мг	48.5%	23.3%	206 г
Сера, S	103.15 мг	1000 мг	10.3%	4.9%	969 г
Фосфор, P	225 мг	800 мг	28.1%	13.5%	356 г
Хлор, Cl	756.74 мг	2300 мг	32.9%	15.8%	304 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	2.7%	1786 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%		75000 г
Кобальт, Co	0.933 мкг	10 мкг	9.3%	4.5%	1072 г
Марганец, Mn	0.1814 мг	2 мг	9.1%	4.4%	1103 г
Медь, Cu	80.8 мкг	1000 мкг	8.1%	3.9%	1238 г
Молибден, Mo	5.562 мкг	70 мкг	7.9%	3.8%	1259 г
Селен, Se	19.848 мкг	55 мкг	36.1%	17.3%	277 г
Фтор, F	17.98 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22247 г
Цинк, Zn	0.7296 мг	12 мг	6.1%	2.9%	1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.643 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.349 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.097 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.83 г	~
Пролин	0.423 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	13.663 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.131 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.09 г	~
14:0 Миристиновая	0.298 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.318 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.342 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.163 г	min 16.8 г	24.8%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.989 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.907 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.813 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~

Энергетическая ценность "Снеговички" составляет 208,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.3 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства "СНЕГОВИЧКИ"

"Снеговички" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином C - 17 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 66,8 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 11,5 %, кальцием - 25,2 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 32,9 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен "Снеговички"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить "Снеговички", калорийность 208,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Снеговички", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе