Рецепт капуста тушеная кваш. с фаршем свиным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная кваш. с фаршем свиным

Лук репчатый (Пассерование) 78 г
Масло подсолнечное 15 г
Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Вода 200 г
соль йодированная 3 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

лук спасеровать, капусту отварить, фарш поджарить, соединить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная кваш. с фаршем свиным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7% 1617 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.1% 933 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 12.6% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.741 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14593 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 16.32 мг 90 мг 18.1% 20.5% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 5.9% 1921 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.296 мг 20 мг 6.5% 7.4% 1543 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.39 мг 2500 мг 9.3% 10.5% 1071 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2974 г
Кремний, Si 0.062 мг 30 мг 0.2% 0.2% 48387 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 4.1% 2817 г
Натрий, Na 611.36 мг 1300 мг 47% 53.2% 213 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14144 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 8.3% 1365 г
Хлор, Cl 187.22 мг 2300 мг 8.1% 9.2% 1229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Йод, I 12.64 мкг 150 мкг 8.4% 9.5% 1187 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 5.3% 2114 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6390 г
Медь, Cu 19.79 мкг 1000 мкг 2% 2.3% 5053 г
Молибден, Mo 0.193 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 36269 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 5.165 мкг 55 мкг 9.4% 10.6% 1065 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 23.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17058 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.5402 мг 12 мг 4.5% 5.1% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная кваш. с фаршем свиным составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ КВАШ. С ФАРШЕМ СВИНЫМ

капуста тушеная кваш. с фаршем свиным богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином C - 18,1 %

Чем полезен капуста тушеная кваш. с фаршем свиным

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная кваш. с фаршем свиным, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная кваш. с фаршем свиным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты