Рецепт Запеканка с Маскарпоне (18.02.17). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка с Маскарпоне (18.02.17)
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 390 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 50 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 75 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Сыр Маскарпоне | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
Способ приготовления
160-170 град. 45-50 мин
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с Маскарпоне (18.02.17)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.9% | 589 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 10.7% | 381 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 2.8% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5697 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 57.77 мг | 500 мг | 11.6% | 4.7% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.488 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.2% | 1862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.697 мкг | 3 мкг | 23.2% | 9.4% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 6.474 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.2% | 772 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5426 мг | 20 мг | 12.7% | 5.2% | 787 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.8 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2070 г |
| Кальций, Ca | 86.59 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.5% | 1155 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2892 г |
| Натрий, Na | 173.54 мг | 1300 мг | 13.3% | 5.4% | 749 г |
| Сера, S | 123.91 мг | 1000 мг | 12.4% | 5% | 807 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 7.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 82.43 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 1.4% | 2839 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 4.545 мкг | 10 мкг | 45.5% | 18.5% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4090 г |
| Медь, Cu | 45.95 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.9% | 2176 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 3.3% | 1244 г |
| Никель, Ni | 1.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.209 мкг | 55 мкг | 33.1% | 13.5% | 302 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15879 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.3998 мг | 12 мг | 3.3% | 1.3% | 3002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с Маскарпоне (18.02.17) составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 245.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 14.7 г | -% | |
| Углеводы | 15.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 39.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С МАСКАРПОНЕ (18.02.17)
Запеканка с Маскарпоне (18.02.17) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,6 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 33,1 %
Чем полезен Запеканка с Маскарпоне (18.02.17)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок
- Каша молоко/вода 18.02.17
- икра трески
- Картошка по французки
- Каша кукурузная
- Крабовые палочки
- сыр сливочный 50%
- Багет органический с солодом
- ДЕСЕРТ ТИРАМИСУ-18.02.17г
- Холодец из кур лапок
- печень и икра минтая
- Торт "Шоколад Fit" Dudnik
- Омлет с грибами
- сыр гауда
- хлебцы минские
- Печенье БОЛЬШЕВИК Юбилейное Ореховое с тёмной глазурью
- Каша пшённая 18:02
- Форель слабосоленая
- Лосось по-норвежски
- омлет
- Блинчики французские с творогом
- Творожная запеканка с тыквой
- Сырок творожный "Картошка" глазированный
- Мои оладьи
- салат витаминный
- Говядина по-строгановски
- котлеты рыбные
- ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
- каша овсяная
- Молочное желе
- салат пекинская капуста-брынза-помидор
- Борщ
- Хлеб Столичный ржаной
- Сосиски молочные
- кутчуп
- Торт Кёльшский
- Блины Дюкан
- Молоки сельди
- Хлопья овсяные Экстра
- витрум
- Салат （капуста пекинская, салат, сулугуни）
- Пельмени легкие
- Ромбаба
- Чай с молоком без сахара
- varenie s klubniki
- Сырники из творога 4% (ВРШ)
- Блины 2
- сок яблочный свежевыжатый
- хлебцы граин
- вишневый кампот
- Омлет отварной
- Мясо по-французски
- пирог с творогом и ягодами
- Печёночные котлеты
- суфле бю александров без шоколада
- МКЦ
- Печенье овсяное Бежицкий ПК
- Пюре с брокколи 18-02
- Куриная грудка с пекинкой, шампиньонами, тыквой и овощ. салатом из бакл., перца, моркови, кабачка..
- Печень говяжья 18-02-17
- Йодомарин 200
- Мидзугаси матсури (Якитория) ассорти из свежих фруктов
- паштет печен. с шамп.
- Ванильный сахар
- Гороховое пюре
- Салат из морской капусты "Диетический" Меридиан
- Кофе XL-CUP с молоком и 1 ч.л. сахара, Cafissimo, 370мл
- Коктейли с молоком Гербалайф
- Йогурт Epica красный апельсин
- Слойки с вишней
- Куриное филе отварное
- Сакана мориавасэ (Якитория) ассорти шашлычков
- Салат капустный с рыбной консервой
- гренки из греч хлеба
- Песочное печенье
- Сыр
- Галантин из курицы
- Колбаски Мюнхенские 1шт-111гр
- Коктейль Удовольствие с ч смородиной
- борщ
- шоколад питьевой "макшоколад"
- Крем Роял Ореховый
- Блинчики на молоке
- Курица запеченная
- Салат Здоровье
- Брынза Comella голубая
- курагрудь
- Тирольский чизкейк
- Десерт Панна Котта с малиной
- Кофе натуральный
- сыр Аланталь 17%
- RitterSport шоколад молочный с пралиновой начинкой
- Фунчоза с индейской и фасолью
- Халва турецкая глазированная
- Рыба запеченная
- чай с сенной
- Крем Роял МЕДОВИК
- Каша пшённая с тыквой и яблоками
- ликер Cointreau
- Грибы сушеные подосиновиви
Метки: Как приготовить Запеканка с Маскарпоне (18.02.17), калорийность 245,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с Маскарпоне (18.02.17), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
