Рецепт капустняк на курином бульоне с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустняк на курином бульоне с пшеном

крутой бульон из куриного филе подлива для каши 751 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1600 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 118 г
Морковь по-корейски 130 г
Квашеная капуста 410 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
куриная приправа Ролтон 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода, водопроводная, улучшенная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустняк на курином бульоне с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 19.3% 844 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.1% 2693 г
Органические кислоты 14.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.1 мкг 900 мкг 41.7% 68.4% 240 г
Ретинол 0.347 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.255 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12289 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 9.3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 86207 г
Витамин РР, НЭ 4.5955 мг 20 мг 23% 37.7% 435 г
Ниацин 2.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.37 мг 2500 мг 5.1% 8.4% 1978 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 3% 5705 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 13.1% 1243 г
Натрий, Na 145.74 мг 1300 мг 11.2% 18.4% 892 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8764 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 12.8% 1286 г
Хлор, Cl 436.46 мг 2300 мг 19% 31.1% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2699 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17442 г
Кобальт, Co 4.636 мкг 10 мкг 46.4% 76.1% 216 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 6.9% 2401 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 11.8% 1381 г
Молибден, Mo 7.637 мкг 70 мкг 10.9% 17.9% 917 г
Никель, Ni 2.398 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 161765 г
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 39.56 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10111 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 35.2% 466 г
Цинк, Zn 0.6863 мг 12 мг 5.7% 9.3% 1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность капустняк на курином бульоне с пшеном составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЯК НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ С ПШЕНОМ

капустняк на курином бульоне с пшеном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,7 %, витамином PP - 23 %, хлором - 19 %, кобальтом - 46,4 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен капустняк на курином бульоне с пшеном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустняк на курином бульоне с пшеном, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустняк на курином бульоне с пшеном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги