Рецепт белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты белковый омлет

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 30 г
Пищевая сода 1 г
Соль столовая 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.2% 661 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.6% 982 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.648 мг 1.8 мг 36% 33.9% 278 г
Витамин В4, холин 46.08 мг 500 мг 9.2% 8.7% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 6.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.6 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.2 мг 15 мг 14.7% 13.8% 682 г
Витамин Н, биотин 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 15% 628 г
Витамин РР, НЭ 3.24 мг 20 мг 16.2% 15.2% 617 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.5 мг 2500 мг 7.7% 7.2% 1305 г
Кальций, Ca 42.64 мг 1000 мг 4.3% 4% 2345 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 3% 3127 г
Натрий, Na 863.68 мг 1300 мг 66.4% 62.5% 151 г
Сера, S 195.7 мг 1000 мг 19.6% 18.4% 511 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 6% 1556 г
Хлор, Cl 205 мг 2300 мг 8.9% 8.4% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.9% 10000 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 6.1% 1546 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 11.7% 806 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Медь, Cu 55.9 мкг 1000 мкг 5.6% 5.3% 1789 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 7.4% 1273 г
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.603 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9121 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 6.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66445 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 6.8% 1389 г
Цинк, Zn 0.352 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность белковый омлет составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 36 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 16,2 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен белковый омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить белковый омлет, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты