Рецепт Свинина в рукаве для сайта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в рукаве для сайта

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 225 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в рукаве для сайта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 6% 475 г
Жиры 31.1 г 56 г 55.5% 15.9% 180 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.7% 4163 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.729 мг 1.5 мг 48.6% 13.9% 206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.1% 1353 г
Витамин В4, холин 83.07 мг 500 мг 16.6% 4.8% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 3.3% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 5.2% 554 г
Витамин В9, фолаты 6.046 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6616 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 2.2% 1320 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33557 г
Витамин РР, НЭ 5.2723 мг 20 мг 26.4% 7.6% 379 г
Ниацин 2.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.54 мг 2500 мг 11% 3.2% 907 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7267 г
Магний, Mg 26.98 мг 400 мг 6.7% 1.9% 1483 г
Натрий, Na 41.33 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3145 г
Сера, S 253.96 мг 1000 мг 25.4% 7.3% 394 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 6.4% 444 г
Хлор, Cl 57.87 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 2% 1400 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 1.5% 1926 г
Кобальт, Co 9.672 мкг 10 мкг 96.7% 27.7% 103 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Медь, Cu 123.24 мкг 1000 мкг 12.3% 3.5% 811 г
Молибден, Mo 14.37 мкг 70 мкг 20.5% 5.9% 487 г
Никель, Ni 14.094 мкг ~
Олово, Sn 33.16 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52381 г
Фтор, F 81.74 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 4894 г
Хром, Cr 15.25 мкг 50 мкг 30.5% 8.7% 328 г
Цинк, Zn 2.4376 мг 12 мг 20.3% 5.8% 492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~

Энергетическая ценность Свинина в рукаве для сайта составляет 349 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 349 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 31.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В РУКАВЕ ДЛЯ САЙТА

Свинина в рукаве для сайта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,6 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 11 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 96,7 %, медью - 12,3 %, молибденом - 20,5 %, хромом - 30,5 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен Свинина в рукаве для сайта

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в рукаве для сайта, калорийность 349 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в рукаве для сайта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги