Рецепт зеленый лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый лук

Лук зеленый (перо) 90 г
Огурец, парниковый 180 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 14% 1333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.5% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 25.4% 733 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 20.6% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин В4, холин 29.92 мг 500 мг 6% 11.2% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 8.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.632 мкг 400 мкг 2.2% 4.1% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 4.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 24.3% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.456 мкг 50 мкг 2.9% 5.4% 3434 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 82.4% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.4147 мг 20 мг 2.1% 3.9% 4823 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.76 мг 2500 мг 7.8% 14.6% 1284 г
Кальций, Ca 53.18 мг 1000 мг 5.3% 9.9% 1880 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 6.5% 2894 г
Натрий, Na 13.56 мг 1300 мг 1% 1.9% 9587 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8696 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 8.2% 2279 г
Хлор, Cl 15.35 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.4 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 6% 3152 г
Кобальт, Co 1.853 мкг 10 мкг 18.5% 34.6% 540 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 3.2% 5865 г
Медь, Cu 23.82 мкг 1000 мкг 2.4% 4.5% 4198 г
Молибден, Mo 5.294 мкг 70 мкг 7.6% 14.2% 1322 г
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18900 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.1191 мг 12 мг 1% 1.9% 10076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность зеленый лук составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК

зеленый лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 11 %, витамином C - 13 %, витамином K - 44,1 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен зеленый лук

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый лук, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты