Рецепт суши домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суши домашние

Морские водоросли порфира, сырые 25 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 200 г
Икрима 150 г
Авокадо 120 г
Форель, все виды, сырая 150 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец красный сладкий 50 г
крем сырный Филадельфия_Слуцкий сыродельный комбинат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суши домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.5% 1101 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.4% 528 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.2% 2808 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.5% 4125 г
Зола 0.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1895 г
Витамин В4, холин 14.23 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 7.8% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 19.184 мкг 400 мкг 4.8% 2.9% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 1.306 мкг 3 мкг 43.5% 26.3% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 17.26 мг 90 мг 19.2% 11.6% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 3.9% 1529 г
Витамин D3, холекальциферол 0.654 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.2191 мг 20 мг 6.1% 3.7% 1641 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.3 мг 2500 мг 7% 4.2% 1434 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6515 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3260 г
Натрий, Na 97.25 мг 1300 мг 7.5% 4.5% 1337 г
Фосфор, Ph 63.5 мг 800 мг 7.9% 4.8% 1260 г
Хлор, Cl 1.06 мг 2300 мг 216981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5952 г
Марганец, Mn 0.3037 мг 2 мг 15.2% 9.2% 659 г
Медь, Cu 85.36 мкг 1000 мкг 8.5% 5.1% 1172 г
Селен, Se 3.894 мкг 55 мкг 7.1% 4.3% 1412 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.3598 мг 12 мг 3% 1.8% 3335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.117 г ~
Сахароза 0.039 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
18:4 Стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.031 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.088 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность суши домашние составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 165.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУШИ ДОМАШНИЕ

суши домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 43,5 %, витамином C - 19,2 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен суши домашние

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суши домашние, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суши домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ