Рецепт Мясной соус к макаронам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной соус к макаронам

Куриный фарш 0 г
Масло подсолнечное 11 г
Чеснок, сырой 0 г
Морковь (Пассерование) 59 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Магги на второе. Для макарон в томатно-мясном соусе Болонез. 30 грамм 0 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Фарш куриный на котлеты 504 г
Базилик, сушеный 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мясной соус к макаронам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 15.9% 478 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.8% 862 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Зола 1.281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.5 мкг 900 мкг 21.3% 16.2% 470 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 3.073 мкг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 16.2% 469 г
бета Криптоксантин 26.475 мкг ~
Ликопин 1.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5% 1513 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.868 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10341 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 4.9% 1542 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 5.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 11.2704 мг 20 мг 56.4% 42.9% 177 г
Ниацин 4.046 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.58 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1222 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2686 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 5.2% 1440 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 4.9% 1564 г
Натрий, Na 278.99 мг 1300 мг 21.5% 16.3% 466 г
Сера, S 8.07 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12392 г
Фосфор, Ph 125.9 мг 800 мг 15.7% 11.9% 635 г
Хлор, Cl 452.22 мг 2300 мг 19.7% 15% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 8.25 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1164 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3% 2508 г
Кобальт, Co 7.727 мкг 10 мкг 77.3% 58.7% 129 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 4.6% 1660 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 7.8% 976 г
Молибден, Mo 11.773 мкг 70 мкг 16.8% 12.8% 595 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.883 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6229 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 130.31 мкг 4000 мкг 3.3% 2.5% 3070 г
Хром, Cr 18.41 мкг 50 мкг 36.8% 28% 272 г
Цинк, Zn 1.2477 мг 12 мг 10.4% 7.9% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.351 г ~
Лактоза 0.276 г ~
Сахароза 0.938 г ~
Фруктоза 0.234 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.337 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.96 г ~
Изолейцин 0.842 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.932 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.458 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.22 мг ~
бета Ситостерол 3.107 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.086 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.069 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.405 г min 16.8 г 14.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.288 г ~
16:1 цис 0.04 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.063 г ~
18:1 цис 0.521 г ~
18:1 транс 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.676 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11.4%
18:2 Линолевая 1.503 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.2%

Энергетическая ценность Мясной соус к макаронам составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.6 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЯСНОЙ СОУС К МАКАРОНАМ

Мясной соус к макаронам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином PP - 56,4 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 77,3 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен Мясной соус к макаронам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мясной соус к макаронам, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной соус к макаронам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ