Рецепт Мясной соус к макаронам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной соус к макаронам

Куриный фарш 700 г
Фарш куриный на котлеты 0 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок, сырой 0 г
Морковь (Пассерование) 151 г
Лук репчатый (Пассерование) 165 г
Магги на второе. Для макарон в томатно-мясном соусе Болонез. 30 грамм 0 г
Вода водопроводная, городская 0 г
Базилик, сушеный 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы) 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 0 г
Помидор (томат), парниковый 304 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мясной соус к макаронам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.9% 724 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.8% 949 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Зола 1.501 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.1 мкг 900 мкг 28.8% 27% 347 г
альфа Каротин 1.065 мкг ~
бета Каротин 1.574 мг 5 мг 31.5% 29.5% 318 г
бета Криптоксантин 10.127 мкг ~
Ликопин 0.321 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.2% 1139 г
Витамин В4, холин 35.48 мг 500 мг 7.1% 6.7% 1409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 12.6% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 15.1% 621 г
Витамин В9, фолаты 2.168 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 10% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 6.1% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 5.2% 1832 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.4948 мг 20 мг 17.5% 16.4% 572 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 4.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.62 мг 2500 мг 16.5% 15.5% 607 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6064 г
Кремний, Si 5.136 мг 30 мг 17.1% 16% 584 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2065 г
Натрий, Na 199.28 мг 1300 мг 15.3% 14.3% 652 г
Сера, S 113.19 мг 1000 мг 11.3% 10.6% 883 г
Фосфор, Ph 125.9 мг 800 мг 15.7% 14.7% 635 г
Хлор, Cl 268.46 мг 2300 мг 11.7% 11% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.5 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 4.7% 1993 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 2.454 мкг 10 мкг 24.5% 23% 407 г
Литий, Li 7.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1825 г
Медь, Cu 89.51 мкг 1000 мкг 9% 8.4% 1117 г
Молибден, Mo 4.581 мкг 70 мкг 6.5% 6.1% 1528 г
Никель, Ni 4.339 мкг ~
Рубидий, Rb 103.1 мкг ~
Селен, Se 6.016 мкг 55 мкг 10.9% 10.2% 914 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25625 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2688 г
Цинк, Zn 1.0673 мг 12 мг 8.9% 8.3% 1124 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.489 г ~
Сахароза 1.309 г ~
Фруктоза 0.297 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.558 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.373 мг ~
бета Ситостерол 2.451 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.307 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.03 г ~
18:1 цис 1.715 г ~
18:1 транс 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 14%
18:2 Линолевая 1.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.745 г ~
18:2 транс, транс 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 31.9%

Энергетическая ценность Мясной соус к макаронам составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЯСНОЙ СОУС К МАКАРОНАМ

Мясной соус к макаронам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 16,5 %, кремнием - 17,1 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Мясной соус к макаронам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мясной соус к макаронам, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной соус к макаронам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ