Рецепт омлет с икрой щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с икрой щуки

Яйцо куриное (Жарка омлет) 148 г
Икра щучья 311 г
Масло сладко-сливочное несоленое 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет с икрой щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 кКал 1684 кКал 10% 6% 1003 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.5% 517 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.7% 467 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Органические кислоты 48.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Зола 0.446 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 9.2% 651 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1268 г
Витамин В4, холин 75.66 мг 500 мг 15.1% 9% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.11 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18957 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.1% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 4.8% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 6.089 мкг 50 мкг 12.2% 7.3% 821 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9225 мг 20 мг 14.6% 8.7% 684 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.83 мг 2500 мг 1.8% 1.1% 5704 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4484 г
Магний, Mg 3.66 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10929 г
Натрий, Na 45.66 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2847 г
Сера, S 55.79 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1792 г
Фосфор, Ph 59.6 мг 800 мг 7.5% 4.5% 1342 г
Хлор, Cl 899.33 мг 2300 мг 39.1% 23.3% 256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2488 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 19.1% 312 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16807 г
Медь, Cu 28.44 мкг 1000 мкг 2.8% 1.7% 3516 г
Молибден, Mo 5.672 мкг 70 мкг 8.1% 4.8% 1234 г
Никель, Ni 3.737 мкг ~
Селен, Se 9.555 мкг 55 мкг 17.4% 10.4% 576 г
Фтор, F 286.28 мкг 4000 мкг 7.2% 4.3% 1397 г
Хром, Cr 35.73 мкг 50 мкг 71.5% 42.6% 140 г
Цинк, Zn 0.7812 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.343 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.954 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.953 г min 16.8 г 23.5% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.38 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая 0.409 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%

Энергетическая ценность омлет с икрой щуки составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.9 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ИКРОЙ ЩУКИ

омлет с икрой щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, холином - 15,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 14,6 %, хлором - 39,1 %, кобальтом - 32 %, селеном - 17,4 %, хромом - 71,5 %

Чем полезен омлет с икрой щуки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет с икрой щуки, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с икрой щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ