Рецепт Грудка с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с луком и морковью

Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый 39 г
Морковь 97 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 600 г
Сахар песок 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1180 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14.1% 497 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Зола 1.049 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.9 мкг 900 мкг 29.2% 20.5% 342 г
бета Каротин 1.578 мг 5 мг 31.6% 22.1% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2951 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.129 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7799 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3.4% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.785 мг 15 мг 18.6% 13% 539 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9728 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.6125 мг 20 мг 28.1% 19.7% 356 г
Ниацин 6.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.45 мг 2500 мг 11.3% 7.9% 885 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7837 г
Магний, Mg 56.89 мг 400 мг 14.2% 10% 703 г
Натрий, Na 34.55 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3763 г
Сера, S 7.62 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13123 г
Фосфор, Ph 106.5 мг 800 мг 13.3% 9.3% 751 г
Хлор, Cl 79.8 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 10.89 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2757 г
Кобальт, Co 8.604 мкг 10 мкг 86% 60.3% 116 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2141 г
Медь, Cu 104.39 мкг 1000 мкг 10.4% 7.3% 958 г
Молибден, Mo 12.063 мкг 70 мкг 17.2% 12.1% 580 г
Никель, Ni 5.214 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32544 г
Фтор, F 102.66 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Хром, Cr 19.13 мкг 50 мкг 38.3% 26.8% 261 г
Цинк, Zn 1.034 мг 12 мг 8.6% 6% 1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.877 г ~
Сахароза 0.91 г ~
Фруктоза 0.571 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 1.258 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.906 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.366 г ~
Лизин 1.816 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.385 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.136 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.54 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 22.1%
18:2 Линолевая 3.519 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Грудка с луком и морковью составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.7 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Грудка с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 11,3 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 86 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 38,3 %

Чем полезен Грудка с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка с луком и морковью, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ