Рецепт Блинчики Дюкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики Дюкан

овсяные отруби Nordic 100 г
Яйцо куриное 55 г
Йогурт 0% Молочный стиль 250 г
Кориандр, семена 6 г
Семена льна 30 г
Способ приготовления

100 г отруби овсяные Nordic, семена льна 30 г , 1 яйцо, 250 г йогурт 0% Молочный стиль, кориандр -6г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики Дюкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 кКал 1684 кКал 9.5% 6% 1058 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.3% 854 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.3% 1460 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 20.4% 308 г
Вода 9.8 г 2273 г 0.4% 0.3% 23194 г
Зола 0.46 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 44.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 12.8% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Витамин В4, холин 36.66 мг 500 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.791 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5890 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
гамма Токоферол 1.357 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.519 мкг 50 мкг 5% 3.1% 1985 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6875 мг 20 мг 3.4% 2.1% 2909 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90 мг 2500 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2954 г
Магний, Mg 91.38 мг 400 мг 22.8% 14.3% 438 г
Натрий, Na 19.23 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6760 г
Сера, S 21.95 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4556 г
Фосфор, Ph 73.2 мг 800 мг 9.2% 5.8% 1093 г
Хлор, Cl 19.46 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11819 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.556 мг 18 мг 14.2% 8.9% 704 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Кобальт, Co 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 7.9% 802 г
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 6.2% 1009 г
Медь, Cu 106.61 мкг 1000 мкг 10.7% 6.7% 938 г
Молибден, Mo 0.748 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9358 г
Селен, Se 6.038 мкг 55 мкг 11% 6.9% 911 г
Фтор, F 6.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58309 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 1.4273 мг 12 мг 11.9% 7.5% 841 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Сахароза 0.078 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.626 мг ~
Кампестерол 3.061 мг ~
Стигмастерол 0.748 мг ~
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.135 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 12%
18:2 Линолевая 0.563 г ~
18:3 Линоленовая 1.559 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%

Энергетическая ценность Блинчики Дюкан составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 9.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЧИКИ ДЮКАН

Блинчики Дюкан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, магнием - 22,8 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 11 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Блинчики Дюкан

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блинчики Дюкан, калорийность 159,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики Дюкан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ