Рецепт Свекла варёная с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла варёная с грибами и луком

Свекла отварная по 1-76 650 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Шампиньоны 250 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Варёная тёртая свекла,+ шампиньоны жаренные с луком на олии. соль сахар

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свекла варёная с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.7% 1366 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.4% 1955 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 20.6% 513 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Зола 2.103 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 10.6% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 14% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 11.341 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3527 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 12.2% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 12.5% 848 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин РР, НЭ 2.2256 мг 20 мг 11.1% 11.7% 899 г
Ниацин 1.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.2 мг 2500 мг 19% 20.1% 527 г
Кальций, Ca 46.59 мг 1000 мг 4.7% 5% 2146 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 7.6% 1396 г
Натрий, Na 277.64 мг 1300 мг 21.4% 22.6% 468 г
Сера, S 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5900 г
Фосфор, Ph 89.9 мг 800 мг 11.2% 11.8% 890 г
Хлор, Cl 377.68 мг 2300 мг 16.4% 17.3% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 9.7% 1090 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 4.3% 2412 г
Кобальт, Co 5.884 мкг 10 мкг 58.8% 62.1% 170 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3472 г
Медь, Cu 23.6 мкг 1000 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Молибден, Mo 1.585 мкг 70 мкг 2.3% 2.4% 4416 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33812 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 9.4% 1124 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 2.6% 4050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.317 г ~
Сахароза 1.585 г ~
Фруктоза 0.293 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.338 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 22.1%
18:2 Линолевая 2.338 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Свекла варёная с грибами и луком составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 75 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛА ВАРЁНАЯ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Свекла варёная с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 19 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 58,8 %

Чем полезен Свекла варёная с грибами и луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свекла варёная с грибами и луком, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла варёная с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ