Рецепт Маковые крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маковые крекеры

Мак, семя 15 г
Кунжут, семя 60 г
Семена льна 25 г
Яйцо перепелиное 50 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 20 г
Корица 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Маковые крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 595 кКал 1684 кКал 35.3% 5.9% 283 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 4.9% 345 г
Жиры 50.2 г 56 г 89.6% 15.1% 112 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 1.2% 1386 г
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 8.9% 189 г
Зола 7.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.3 мкг 900 мкг 23.4% 3.9% 428 г
Ретинол 0.204 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.1% 13514 г
бета Криптоксантин 2.243 мкг ~
Ликопин 0.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.072 мг 1.5 мг 71.5% 12% 140 г
Витамин В2, рибофлавин 0.506 мг 1.8 мг 28.1% 4.7% 356 г
Витамин В4, холин 239.21 мг 500 мг 47.8% 8% 209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 0.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 1.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 23.887 мкг 400 мкг 6% 1% 1675 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.973 мг 15 мг 13.2% 2.2% 760 г
гамма Токоферол 4.519 мг ~
дельта Токоферол 0.081 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.3216 мг 20 мг 41.6% 7% 240 г
Ниацин 2.217 мг ~
Бетаин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 621.21 мг 2500 мг 24.8% 4.2% 402 г
Кальций, Ca 1095.55 мг 1000 мг 109.6% 18.4% 91 г
Магний, Mg 448.14 мг 400 мг 112% 18.8% 89 г
Натрий, Na 1110.39 мг 1300 мг 85.4% 14.4% 117 г
Сера, S 142.09 мг 1000 мг 14.2% 2.4% 704 г
Фосфор, Ph 747.5 мг 800 мг 93.4% 15.7% 107 г
Хлор, Cl 1621.04 мг 2300 мг 70.5% 11.8% 142 г
Микроэлементы
Железо, Fe 13.083 мг 18 мг 72.7% 12.2% 138 г
Кобальт, Co 8.826 мкг 10 мкг 88.3% 14.8% 113 г
Марганец, Mn 0.9964 мг 2 мг 49.8% 8.4% 201 г
Медь, Cu 595.66 мкг 1000 мкг 59.6% 10% 168 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 0.9% 1872 г
Селен, Se 5.576 мкг 55 мкг 10.1% 1.7% 986 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 2.1% 821 г
Цинк, Zn 1.0893 мг 12 мг 9.1% 1.5% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.105 г ~
Сахароза 0.25 г ~
Фруктоза 0.019 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.802 г ~
Аргинин* 1.757 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.445 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.964 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.322 г ~
Заменимые аминокислоты 6.722 г ~
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 1.184 г ~
Глутаминовая кислота 3.75 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 1.117 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.452 мг ~
Кампестерол 9.783 мг ~
Стигмастерол 2.391 мг ~
бета Ситостерол 129.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.26 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 1.646 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 2.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.381 г min 16.8 г 85.6% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.253 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.8%
18:2 Линолевая 11.964 г ~
18:3 Линоленовая 4.986 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 5 г от 0.9 до 3.7 г 135.1% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.8%

Энергетическая ценность Маковые крекеры составляет 595 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 595 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 50.2 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 10.6 г -%
Вода 0 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАКОВЫЕ КРЕКЕРЫ

Маковые крекеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, витамином B1 - 71,5 %, витамином B2 - 28,1 %, холином - 47,8 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 41,6 %, калием - 24,8 %, кальцием - 109,6 %, магнием - 112 %, фосфором - 93,4 %, хлором - 70,5 %, железом - 72,7 %, кобальтом - 88,3 %, марганцем - 49,8 %, медью - 59,6 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Маковые крекеры

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Маковые крекеры, калорийность 595 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковые крекеры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ