Рецепт салат из патиссонов с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из патиссонов с фасолью

Патиссон (Пассерование) 3000 г
Фасоль (стручок) (Варка) 2000 г
Перец сладкий (Пассерование) 1000 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Чеснок, сырой 150 г
Вода 1500 г
Уксус 9% 350 г
Соль поваренная пищевая 150 г
Сахар песок 250 г
Масло подсолнечное 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из патиссонов с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2193 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.9% 1191 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.4% 2920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Зола 2.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 14.8% 881 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 16% 816 г
Лютеин + Зеаксантин 0.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.1% 2571 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.295 мкг 400 мкг 3.8% 4.9% 2615 г
Витамин C, аскорбиновая 26.1 мг 90 мг 29% 37.8% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.305 мг 15 мг 15.4% 20.1% 651 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 53.8 мкг 120 мкг 44.8% 58.3% 223 г
Витамин РР, НЭ 0.6078 мг 20 мг 3% 3.9% 3291 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.96 мг 2500 мг 8.4% 10.9% 1185 г
Кальций, Ca 50.18 мг 1000 мг 5% 6.5% 1993 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 7.7% 1689 г
Натрий, Na 770.01 мг 1300 мг 59.2% 77.1% 169 г
Сера, S 3.74 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26738 г
Фосфор, Ph 28.8 мг 800 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Хлор, Cl 1173.74 мг 2300 мг 51% 66.4% 196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 5.2% 2514 г
Кобальт, Co 0.295 мкг 10 мкг 3% 3.9% 3390 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 5.5% 2358 г
Медь, Cu 20.99 мкг 1000 мкг 2.1% 2.7% 4764 г
Молибден, Mo 2.163 мкг 70 мкг 3.1% 4% 3236 г
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19504 г
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20346 г
Цинк, Zn 0.0995 мг 12 мг 0.8% 1% 12060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 8.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.748 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 31.9%
18:2 Линолевая 2.748 г ~

Энергетическая ценность салат из патиссонов с фасолью составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПАТИССОНОВ С ФАСОЛЬЮ

салат из патиссонов с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 29 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 44,8 %, хлором - 51 %

Чем полезен салат из патиссонов с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из патиссонов с фасолью, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из патиссонов с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ