Рецепт Винегрет МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет МОЙ

Лук репчатый 57 г
Квашеная капуста 150 г
Огурец соленый 200 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 80 г
Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Свекла (Варка в кожуре) 220 г
Горошек зеленый. Консервы 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8.8% 2704 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 33.4% 714 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 8.8% 2668 г
Органические кислоты 10.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228 мкг 900 мкг 25.3% 60.4% 395 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 43.2% 553 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 10.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.2% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 7.6% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.07 мкг 400 мкг 2.3% 5.5% 4410 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 36.5% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 2.6% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10989 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9929 мг 20 мг 5% 11.9% 2014 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.35 мг 2500 мг 10.7% 25.5% 932 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3731 г
Кремний, Si 2.794 мг 30 мг 9.3% 22.2% 1074 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 12.4% 1925 г
Натрий, Na 283.2 мг 1300 мг 21.8% 52% 459 г
Сера, S 22.27 мг 1000 мг 2.2% 5.3% 4490 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 14.3% 1677 г
Хлор, Cl 187.57 мг 2300 мг 8.2% 19.6% 1226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.4 мкг ~
Бор, B 135.6 мкг ~
Ванадий, V 51.17 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 11.7% 2041 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 5% 4870 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 59.9% 398 г
Литий, Li 17.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 28.4% 839 г
Медь, Cu 100.54 мкг 1000 мкг 10.1% 24.1% 995 г
Молибден, Mo 8.011 мкг 70 мкг 11.4% 27.2% 874 г
Никель, Ni 5.689 мкг ~
Рубидий, Rb 217.2 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11089 г
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27913 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 32.9% 724 г
Цинк, Zn 0.3942 мг 12 мг 3.3% 7.9% 3044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Винегрет МОЙ составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ МОЙ

Винегрет МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 15,3 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Винегрет МОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет МОЙ, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты