Рецепт 12,02,17 Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 12,02,17 Овощи

Брокколи (Варка без слива) 400 г
Капуста цветная (Варка без слива) 400 г
Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Горох зеленый свежий (Варка) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "12,02,17 Овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 12.4% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.1% 3590 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 49.4% 513 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 9.6% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 39.7% 636 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 11.6% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 19% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 20.8% 1224 г
Витамин В4, холин 28.21 мг 500 мг 5.6% 14.2% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 37.2% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 25.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 42.074 мкг 400 мкг 10.5% 26.6% 951 г
Витамин C, аскорбиновая 32.2 мг 90 мг 35.8% 90.6% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 19.5% 1304 г
Витамин Н, биотин 2.015 мкг 50 мкг 4% 10.1% 2481 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 73.4% 345 г
Витамин РР, НЭ 1.6425 мг 20 мг 8.2% 20.8% 1218 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.2 мг 2500 мг 12.6% 31.9% 796 г
Кальций, Ca 49.31 мг 1000 мг 4.9% 12.4% 2028 г
Кремний, Si 6.222 мг 30 мг 20.7% 52.4% 482 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 18.5% 1362 г
Натрий, Na 157.15 мг 1300 мг 12.1% 30.6% 827 г
Сера, S 14.74 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6784 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 25.8% 985 г
Хлор, Cl 231.22 мг 2300 мг 10.1% 25.6% 995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 11.11 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 16.2% 1571 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 39474 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 26.1% 975 г
Марганец, Mn 0.239 мг 2 мг 12% 30.4% 837 г
Медь, Cu 83.52 мкг 1000 мкг 8.4% 21.3% 1197 г
Молибден, Mo 6.63 мкг 70 мкг 9.5% 24.1% 1056 г
Никель, Ni 18.267 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 1.889 мкг 55 мкг 3.4% 8.6% 2912 г
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 158730 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7463 г
Цинк, Zn 0.4422 мг 12 мг 3.7% 9.4% 2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность 12,02,17 Овощи составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 12,02,17 ОВОЩИ

12,02,17 Овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 35,8 %, витамином K - 29 %, калием - 12,6 %, кремнием - 20,7 %, марганцем - 12 %

Чем полезен 12,02,17 Овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 12,02,17 Овощи, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 12,02,17 Овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты