Рецепт пряник Цельнозеоновой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пряник Цельнозеоновой

Пшеничная мука, высшего сорта 420 г
Пшеничная мука, обойная 300 г
Кукурузная мука 50 г
Семена льна 30 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 150 г
Масло оливковое 30 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 62 г
Сметана 15,0% жирности 95 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пряник Цельнозеоновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.5 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.2% 1000 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.4% 596 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 7.2% 441 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.2% 513 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.4% 7811 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 1.8% 1815 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 13.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.3% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин В4, холин 46.2 мг 500 мг 9.2% 2.9% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 2.7% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 19.783 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 3.3% 970 г
гамма Токоферол 0.422 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.028 мкг 50 мкг 6.1% 1.9% 1651 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.098 мг 20 мг 15.5% 4.9% 646 г
Ниацин 1.635 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.48 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1511 г
Кальций, Ca 46.42 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2154 г
Кремний, Si 1.186 мг 30 мг 4% 1.3% 2530 г
Магний, Mg 39.75 мг 400 мг 9.9% 3.2% 1006 г
Натрий, Na 18.56 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7004 г
Сера, S 55.62 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1798 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 5.8% 550 г
Хлор, Cl 33.59 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.3 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.68 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 3.2% 996 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 6% 528 г
Марганец, Mn 0.8251 мг 2 мг 41.3% 13.2% 242 г
Медь, Cu 154.3 мкг 1000 мкг 15.4% 4.9% 648 г
Молибден, Mo 9.28 мкг 70 мкг 13.3% 4.2% 754 г
Никель, Ni 5.31 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Селен, Se 4.987 мкг 55 мкг 9.1% 2.9% 1103 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.8893 мг 12 мг 7.4% 2.4% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.953 мг ~
Стигмастерол 0.233 мг ~
бета Ситостерол 4.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.499 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность пряник Цельнозеоновой составляет 313,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 49.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 29.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИК ЦЕЛЬНОЗЕОНОВОЙ

пряник Цельнозеоновой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 41,3 %, медью - 15,4 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен пряник Цельнозеоновой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пряник Цельнозеоновой, калорийность 313,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пряник Цельнозеоновой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги