Рецепт Рыба в фольге запеченная (лодочка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в фольге запеченная (лодочка)

Тиляпия, сырая	200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	50 г
Картофель (Припускание)	50 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Сыр голландский, брусковый	50 г
Сметана 25,0% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Перец черный молотый	0 г

Способ приготовления

Рыбу можно брать любую. Рыбу вымыть, обсушить. Помидор и картофель нарезать кружочками, лук полукольцами, сыр пластинками. Берем фольгу, складываем в прямоугольник, который зависит от размеров рыбки. Кладем на фольгу картофель, рыбу и посыпаем специями. Смазываем рыбу сметаной. Выкладываем лук, помидор. Помидор смазываем сметаной и накрываем сыром. Фольгу складываем лодочкой. Складываем лодочки в мультиварку, закрываем крышку, готовим рыбу в мультиварке в режиме «выпечка» 35 минут (сыр при этом должен хорошо расплавиться и покрыть всю рыбку).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в фольге запеченная (лодочка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.5 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1281 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	13.4%	567 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	9.7%	789 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.1%	6636 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.3%	3333 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.5%	3051 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.7 мкг	900 мкг	6.6%	5%	1508 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	1.3%	5747 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4.3%	1800 г
Витамин В4, холин	21.04 мг	500 мг	4.2%	3.2%	2376 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	5.8%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	5.8%	1316 г
Витамин В9, фолаты	16.071 мкг	400 мкг	4%	3%	2489 г
Витамин В12, кобаламин	0.888 мкг	3 мкг	29.6%	22.5%	338 г
Витамин C, аскорбиновая	2.2 мг	90 мг	2.4%	1.8%	4091 г
Витамин D, кальциферол	1.593 мкг	10 мкг	15.9%	12.1%	628 г
Витамин D3, холекальциферол	1.476 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.392 мг	15 мг	2.6%	2%	3827 г
гамма Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	0.536 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9328 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.0847 мг	20 мг	15.4%	11.7%	648 г
Ниацин	0.226 мг	~
Бетаин	10.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.49 мг	2500 мг	11.3%	8.6%	888 г
Кальций, Ca	139.53 мг	1000 мг	14%	10.6%	717 г
Магний, Mg	27.01 мг	400 мг	6.8%	5.2%	1481 г
Натрий, Na	162.57 мг	1300 мг	12.5%	9.5%	800 г
Сера, S	47.14 мг	1000 мг	4.7%	3.6%	2121 г
Фосфор, P	177.1 мг	800 мг	22.1%	16.8%	452 г
Хлор, Cl	16.67 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	13797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150 мкг	~
Бор, B	51.2 мкг	~
Ванадий, V	17.74 мкг	~
Железо, Fe	0.642 мг	18 мг	3.6%	2.7%	2804 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12605 г
Кобальт, Co	1.905 мкг	10 мкг	19.1%	14.5%	525 г
Литий, Li	9.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.0938 мг	2 мг	4.7%	3.6%	2132 г
Медь, Cu	86.9 мкг	1000 мкг	8.7%	6.6%	1151 г
Молибден, Mo	1.786 мкг	70 мкг	2.6%	2%	3919 г
Никель, Ni	2.5 мкг	~
Рубидий, Rb	134.4 мкг	~
Селен, Se	19.988 мкг	55 мкг	36.3%	27.6%	275 г
Фтор, F	9.64 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41494 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	3%	2475 г
Цинк, Zn	0.9202 мг	12 мг	7.7%	5.9%	1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.742 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.33 г	~
Аргинин*	0.743 г	~
Валин	0.666 г	~
Гистидин*	0.312 г	~
Изолейцин	0.597 г	~
Лейцин	1.058 г	~
Лизин	1.073 г	~
Метионин	0.353 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.582 г	~
Триптофан	0.189 г	~
Фенилаланин	0.562 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.356 г	~
Заменимые аминокислоты	2.027 г	~
Аланин	0.69 г	~
Аспарагиновая кислота	1.318 г	~
Глицин	0.574 г	~
Глутаминовая кислота	2.203 г	~
Пролин	0.7 г	~
Серин	0.559 г	~
Тирозин	0.504 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.129 г	~
12:0 Лауриновая	0.152 г	~
14:0 Миристиновая	0.423 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.04 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.016 г	min 16.8 г	6%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.819 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.167 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.02 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.041 г	~

Энергетическая ценность Рыба в фольге запеченная (лодочка) составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.5 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ФОЛЬГЕ ЗАПЕЧЕННАЯ (ЛОДОЧКА)

Рыба в фольге запеченная (лодочка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,6 %, витамином D - 15,9 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 11,3 %, кальцием - 14 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Рыба в фольге запеченная (лодочка)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба в фольге запеченная (лодочка), калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в фольге запеченная (лодочка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе