Рецепт рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис отварной

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 300 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.7% 2000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.5% 11200 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 9.8% 542 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6% 885 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.524 мг 20 мг 12.6% 6.7% 792 г
Макроэлементы
Калий, K 87 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2874 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2.1% 2500 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2759 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68421 г
Сера, S 1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 5.1% 1046 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 164286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4852 г
Марганец, Mn 0.5191 мг 2 мг 26% 13.9% 385 г
Медь, Cu 142.6 мкг 1000 мкг 14.3% 7.6% 701 г
Селен, Se 9.95 мкг 55 мкг 18.1% 9.7% 553 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность рис отварной составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ

рис отварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 12,6 %, марганцем - 26 %, медью - 14,3 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен рис отварной

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис отварной, калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги