Рецепт Салат с рук колой и вяЛеной говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рук колой и вяЛеной говядиной

Руккола, сырая	120 г
Сыр, пармезан, тертый	37 г
Кедровый орех	60 г
Говядина, солонина, копченая, нарубленная	150 г
Помидоры (томаты), парниковые	688 г
Сок лимонный	10 г
Масло Тыквенное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рук колой и вяЛеной говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.9 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1832 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	8.1%	1357 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	12.6%	862 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.7%	6441 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.3%	3333 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.9%	2769 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.6 мкг	900 мкг	8.3%	9%	1206 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.482 мг	5 мг	9.6%	10.4%	1037 г
Лютеин + Зеаксантин	396.837 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.7%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	5%	2169 г
Витамин В4, холин	6.53 мг	500 мг	1.3%	1.4%	7657 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	7%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	7%	1563 г
Витамин В9, фолаты	21.226 мкг	400 мкг	5.3%	5.8%	1884 г
Витамин В12, кобаламин	0.319 мкг	3 мкг	10.6%	11.5%	940 г
Витамин C, аскорбиновая	14.85 мг	90 мг	16.5%	18%	606 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.829 мг	15 мг	5.5%	6%	1809 г
Витамин Н, биотин	0.768 мкг	50 мкг	1.5%	1.6%	6510 г
Витамин К, филлохинон	20.3 мкг	120 мкг	16.9%	18.4%	591 г
Витамин РР, НЭ	1.3071 мг	20 мг	6.5%	7.1%	1530 г
Ниацин	0.565 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.26 мг	2500 мг	11.5%	12.5%	867 г
Кальций, Ca	63.63 мг	1000 мг	6.4%	7%	1572 г
Магний, Mg	36.36 мг	400 мг	9.1%	9.9%	1100 г
Натрий, Na	241.03 мг	1300 мг	18.5%	20.1%	539 г
Сера, S	7.68 мг	1000 мг	0.8%	0.9%	13021 г
Фосфор, P	110.8 мг	800 мг	13.9%	15.1%	722 г
Хлор, Cl	36.48 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6305 г
Микроэлементы
Бор, B	73.6 мкг	~
Железо, Fe	1.221 мг	18 мг	6.8%	7.4%	1474 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	1%	11719 г
Кобальт, Co	3.84 мкг	10 мкг	38.4%	41.8%	260 г
Марганец, Mn	0.6237 мг	2 мг	31.2%	33.9%	321 г
Медь, Cu	164.6 мкг	1000 мкг	16.5%	18%	608 г
Молибден, Mo	4.48 мкг	70 мкг	6.4%	7%	1563 г
Никель, Ni	8.32 мкг	~
Рубидий, Rb	97.9 мкг	~
Селен, Se	3.687 мкг	55 мкг	6.7%	7.3%	1492 г
Фтор, F	12.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	7%	1563 г
Цинк, Zn	1.1009 мг	12 мг	9.2%	10%	1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.272 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.216 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.183 г	~
Лейцин	0.338 г	~
Лизин	0.332 г	~
Метионин	0.103 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.226 г	~
Аспарагиновая кислота	0.342 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.705 г	~
Пролин	0.312 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.105 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.393 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.549 г	min 16.8 г	3.3%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.475 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.108 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с рук колой и вяЛеной говядиной составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУК КОЛОЙ И ВЯЛЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ

Салат с рук колой и вяЛеной говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,5 %, витамином K - 16,9 %, калием - 11,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 31,2 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Салат с рук колой и вяЛеной говядиной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рук колой и вяЛеной говядиной, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рук колой и вяЛеной говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Бифштекс из телятины с яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе