Рецепт Блина на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блина на кефире

Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Пищевая сода 3 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блина на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.7% 1520 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.2% 778 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.9% 944 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.1% 2663 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В4, холин 53.78 мг 500 мг 10.8% 6% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.296 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3885 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.53 мг 15 мг 16.9% 9.5% 593 г
Витамин Н, биотин 2.419 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2067 г
Витамин РР, НЭ 1.3856 мг 20 мг 6.9% 3.9% 1443 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.29 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2468 г
Кальций, Ca 59.64 мг 1000 мг 6% 3.4% 1677 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3697 г
Натрий, Na 288.98 мг 1300 мг 22.2% 12.4% 450 г
Сера, S 46.03 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2172 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Хлор, Cl 255.01 мг 2300 мг 11.1% 6.2% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3041 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2551 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 10% 558 г
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 4% 1383 г
Медь, Cu 36.93 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2708 г
Молибден, Mo 5.928 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1181 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 5.284 мкг 55 мкг 9.6% 5.4% 1041 г
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11574 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.4365 мг 12 мг 3.6% 2% 2749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.991 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блина на кефире составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНА НА КЕФИРЕ

Блина на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,9 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Блина на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блина на кефире, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блина на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы