Рецепт капустный салат 11-02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустный салат 11-02

Капуста белокочанная 430 г
Огурец, парниковый 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустный салат 11-02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.4% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.6% 3111 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 21.5% 1250 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.5% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 31034 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 2.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.1% 3333 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 4.8% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 3.8% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 11% 2469 г
Витамин В9, фолаты 16.488 мкг 400 мкг 4.1% 11% 2426 г
Витамин C, аскорбиновая 43.89 мг 90 мг 48.8% 131.2% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 14.5% 1845 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20080 г
Витамин К, филлохинон 57.7 мкг 120 мкг 48.1% 129.3% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.7122 мг 20 мг 3.6% 9.7% 2808 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.01 мг 2500 мг 10.6% 28.5% 947 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 11% 2424 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 10.2% 2625 г
Натрий, Na 325.74 мг 1300 мг 25.1% 67.5% 399 г
Сера, S 27.33 мг 1000 мг 2.7% 7.3% 3659 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 10.2% 2614 г
Хлор, Cl 511.15 мг 2300 мг 22.2% 59.7% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516 мкг ~
Бор, B 139.8 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 8.6% 3098 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 3.8% 7143 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 59.7% 450 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 16.1% 1654 г
Медь, Cu 58.14 мкг 1000 мкг 5.8% 15.6% 1720 г
Молибден, Mo 7.886 мкг 70 мкг 11.3% 30.4% 888 г
Никель, Ni 10.488 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18771 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 57225 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 18.8% 1429 г
Цинк, Zn 0.2846 мг 12 мг 2.4% 6.5% 4216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~

Энергетическая ценность капустный салат 11-02 составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ 11-02

капустный салат 11-02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,8 %, витамином K - 48,1 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен капустный салат 11-02

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустный салат 11-02, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустный салат 11-02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы