Рецепт Пудинг со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг со сливами

Кефир 1% жирности (Запекание) 300 г
Яичный порошок 50 г
Пшеничные отруби, сырые 25 г
Мука льняная 25 г
Мука ореховая [Мука и макаронные изделия] 25 г
Какаовелла 25 г
Слива (садовая) (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1169 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.1% 691 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.7% 1888 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 24.6% 282 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.8% 3853 г
Зола 1.616 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 7.8% 887 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 11.9% 586 г
Витамин В4, холин 103.48 мг 500 мг 20.7% 14.4% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 9.2% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.478 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6175 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.4% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 3.5% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 3.1% 2235 г
Витамин Н, биотин 1.843 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2713 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.9809 мг 20 мг 14.9% 10.3% 671 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.53 мг 2500 мг 16.2% 11.2% 618 г
Кальций, Ca 113.5 мг 1000 мг 11.4% 7.9% 881 г
Кремний, Si 1.376 мг 30 мг 4.6% 3.2% 2180 г
Магний, Mg 80.41 мг 400 мг 20.1% 13.9% 497 г
Натрий, Na 79.36 мг 1300 мг 6.1% 4.2% 1638 г
Сера, S 89.76 мг 1000 мг 9% 6.2% 1114 г
Фосфор, P 226.1 мг 800 мг 28.3% 19.6% 354 г
Хлор, Cl 116.66 мг 2300 мг 5.1% 3.5% 1972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 7.5% 928 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 5.3% 1294 г
Кобальт, Co 4.079 мкг 10 мкг 40.8% 28.3% 245 г
Марганец, Mn 0.6257 мг 2 мг 31.3% 21.7% 320 г
Медь, Cu 120.44 мкг 1000 мкг 12% 8.3% 830 г
Молибден, Mo 7.772 мкг 70 мкг 11.1% 7.7% 901 г
Никель, Ni 5.16 мкг ~
Олово, Sn 15.96 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 4.46 мкг 55 мкг 8.1% 5.6% 1233 г
Стронций, Sr 9.59 мкг ~
Фтор, F 31.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12512 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5.4% 1282 г
Цинк, Zn 0.9879 мг 12 мг 8.2% 5.7% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.92 г ~
Фруктоза 0.68 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.6%
18:2 Линолевая 0.482 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%

Энергетическая ценность Пудинг со сливами составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ СО СЛИВАМИ

Пудинг со сливами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 16,2 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 31,3 %, медью - 12 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Пудинг со сливами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг со сливами, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг со сливами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты