Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная

Капуста белокочанная 600 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.9% 1400 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.3% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.8% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.3 мкг 900 мкг 42.9% 65.7% 233 г
бета Каротин 2.319 мг 5 мг 46.4% 71.1% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.231 мкг 400 мкг 2.3% 3.5% 4333 г
Витамин C, аскорбиновая 28.85 мг 90 мг 32.1% 49.2% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 19% 804 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20661 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 59.3% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.8269 мг 20 мг 4.1% 6.3% 2419 г
Макроэлементы
Калий, K 245.19 мг 2500 мг 9.8% 15% 1020 г
Кальций, Ca 38.85 мг 1000 мг 3.9% 6% 2574 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 7.4% 2080 г
Натрий, Na 12.31 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 10561 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 7.7% 2015 г
Хлор, Cl 38.27 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 6010 г
Микроэлементы
Бор, B 192.3 мкг ~
Ванадий, V 19.04 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 5.4% 2835 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4587 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 47.2% 325 г
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 13.8% 1106 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 11.5% 1333 г
Молибден, Mo 9.615 мкг 70 мкг 13.7% 21% 728 г
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 28646 г
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17929 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 11.8% 1299 г
Цинк, Zn 0.4712 мг 12 мг 3.9% 6% 2547 г

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином C - 32,1 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 38,7 %, кобальтом - 30,8 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги