Рецепт Грибы в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы в сливках

Опята 400 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.7% 3304 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13.6% 1167 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.9% 8111 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 29.2% 541 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 2.7% 5769 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 23.7% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 3.2% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.84 мкг 400 мкг 1% 1.6% 10417 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 13.9% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 9.1% 1720 г
Витамин Н, биотин 0.955 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5236 г
Витамин РР, НЭ 7.144 мг 20 мг 35.7% 56.3% 280 г
Ниацин 6.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.93 мг 2500 мг 12.5% 19.7% 799 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 4.7% 3372 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 6.9% 2299 г
Натрий, Na 13.4 мг 1300 мг 1% 1.6% 9701 г
Сера, S 16.88 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5924 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 11.4% 1384 г
Хлор, Cl 22.24 мг 2300 мг 1% 1.6% 10342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 5.8% 2723 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5682 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 13.7% 1147 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 3% 5333 г
Медь, Cu 19.68 мкг 1000 мкг 2% 3.2% 5081 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 2.7% 5833 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Цинк, Zn 0.208 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Грибы в сливках составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ В СЛИВКАХ

Грибы в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, витамином PP - 35,7 %, калием - 12,5 %

Чем полезен Грибы в сливках

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы в сливках, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги