Рецепт Гречаники с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречаники с грибами

Грибы жареные 240 г
Гречневая каша 400 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 37 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.2% 848 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2874 г
Органические кислоты 5.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6618 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 0.9% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 7.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.998 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3637 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 4.3% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.928 мг 15 мг 19.5% 18.5% 512 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17123 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5756 мг 20 мг 7.9% 7.5% 1269 г
Ниацин 1.052 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.57 мг 2500 мг 4.5% 4.3% 2201 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7899 г
Кремний, Si 6.175 мг 30 мг 20.6% 19.5% 486 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1831 г
Натрий, Na 113.3 мг 1300 мг 8.7% 8.2% 1147 г
Сера, S 23.16 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4318 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 5.5% 1739 г
Хлор, Cl 263.72 мг 2300 мг 11.5% 10.9% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 7.77 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2158 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 14.5% 656 г
Марганец, Mn 0.2426 мг 2 мг 12.1% 11.5% 824 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 7.3% 1300 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1680 г
Никель, Ni 1.759 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 0.824 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6675 г
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 53.79 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7436 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.3541 мг 12 мг 3% 2.8% 3389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.171 мг ~
бета Ситостерол 11.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.314 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречаники с грибами составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧАНИКИ С ГРИБАМИ

Гречаники с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,5 %, кремнием - 20,6 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Гречаники с грибами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречаники с грибами, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречаники с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты