Рецепт Гречка (165гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка (165гр)

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 44 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка (165гр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.4% 2303 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 8.5% 1480 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.7% 667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2870 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7042 г
Витамин РР, НЭ 1.92 мг 20 мг 9.6% 12% 1042 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.42 мг 2500 мг 4% 5% 2515 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7622 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 89.8% 139 г
Магний, Mg 53.3 мг 400 мг 13.3% 16.6% 750 г
Натрий, Na 470.68 мг 1300 мг 36.2% 45.1% 276 г
Сера, S 26.41 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3786 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 12.3% 1015 г
Хлор, Cl 733.38 мг 2300 мг 31.9% 39.8% 314 г
Микроэлементы
Бор, B 93.3 мкг ~
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 12.3% 1007 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17045 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 12.6% 992 г
Марганец, Mn 0.4202 мг 2 мг 21% 26.2% 476 г
Медь, Cu 174.41 мкг 1000 мкг 17.4% 21.7% 573 г
Молибден, Mo 10.507 мкг 70 мкг 15% 18.7% 666 г
Никель, Ni 2.693 мкг ~
Селен, Se 2.213 мкг 55 мкг 4% 5% 2485 г
Титан, Ti 8.8 мкг ~
Фтор, F 82.5 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4848 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.5539 мг 12 мг 4.6% 5.7% 2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречка (165гр) составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА (165ГР)

Гречка (165гр) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 72 %, магнием - 13,3 %, хлором - 31,9 %, марганцем - 21 %, медью - 17,4 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Гречка (165гр)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка (165гр), калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка (165гр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги