Рецепт суп из утки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из утки

Утка 2 кат. (Варка) 400 г
Вода водопроводная питьевая 5000 г
Картофель (Варка без слива) 1200 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 300 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из утки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.4% 3733 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.9% 3982 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.3% 2857 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.4% 2517 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 7.5% 3158 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 7.5% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7826 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 1.7% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.405 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11747 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 3.8% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 4.2% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 8834 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9109 мг 20 мг 4.6% 10.8% 2196 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.86 мг 2500 мг 4.9% 11.6% 2035 г
Кальций, Ca 7.13 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14025 г
Кремний, Si 54.37 мг 30 мг 181.2% 427.4% 55 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 6.4% 3690 г
Натрий, Na 6.05 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 21488 г
Сера, S 19.25 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5195 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 9.2% 2548 г
Хлор, Cl 21.05 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 10926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.4 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 43.67 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 4.5% 5279 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 11905 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 42% 562 г
Литий, Li 13.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 22.9% 1034 г
Медь, Cu 84.04 мкг 1000 мкг 8.4% 19.8% 1190 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 10.4% 2258 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 0.931 мкг 55 мкг 1.7% 4% 5908 г
Фтор, F 68.74 мкг 4000 мкг 1.7% 4% 5819 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 13.2% 1799 г
Цинк, Zn 0.3062 мг 12 мг 2.6% 6.1% 3919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность суп из утки составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ УТКИ

суп из утки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 181,2 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен суп из утки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из утки, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из утки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги