Рецепт морковная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковная

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 230 г
Сыр российский 38 г
Сметана 25,0% жирности 85 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "морковная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.2% 1949 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.9% 636 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.2% 3712 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Зола 2.581 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1322 мкг 900 мкг 146.9% 121.1% 68 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 7.536 мг 5 мг 150.7% 124.2% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В4, холин 0.63 мг 500 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.133 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4918 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.5% 3348 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.5321 мг 20 мг 7.7% 6.3% 1305 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.37 мг 2500 мг 6.6% 5.4% 1521 г
Кальций, Ca 137.04 мг 1000 мг 13.7% 11.3% 730 г
Магний, Mg 30.33 мг 400 мг 7.6% 6.3% 1319 г
Натрий, Na 631.26 мг 1300 мг 48.6% 40.1% 206 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3130 г
Фосфор, Ph 103.6 мг 800 мг 13% 10.7% 772 г
Хлор, Cl 811.82 мг 2300 мг 35.3% 29.1% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.9 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.7% 2232 г
Литий, Li 3.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7874 г
Медь, Cu 12.38 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8078 г
Молибден, Mo 1.495 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4682 г
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12277 г
Цинк, Zn 0.3973 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.563 г ~
Сахароза 2.188 г ~
Фруктоза 0.625 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 1.841 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая 0.07 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность морковная составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 121.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВНАЯ

морковная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 146,9 %, бэта-каротином - 150,7 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 13 %, хлором - 35,3 %

Чем полезен морковная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить морковная, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ