Рецепт Курник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курник

Сдобное тесто 515 г
Лук жареный для пирога 175 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.2% 551 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.5% 463 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.1% 973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Зола 1.177 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 3.6% 1103 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Витамин В4, холин 12.51 мг 500 мг 2.5% 1% 3997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.24 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4329 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.604 мг 15 мг 17.4% 6.9% 576 г
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7153 г
Витамин РР, НЭ 6.0391 мг 20 мг 30.2% 11.9% 331 г
Ниацин 3.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.17 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Кальций, Ca 31.71 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3154 г
Кремний, Si 0.963 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3115 г
Магний, Mg 38.36 мг 400 мг 9.6% 3.8% 1043 г
Натрий, Na 86.44 мг 1300 мг 6.6% 2.6% 1504 г
Сера, S 33.28 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3005 г
Фосфор, Ph 101.5 мг 800 мг 12.7% 5% 788 г
Хлор, Cl 137.79 мг 2300 мг 6% 2.4% 1669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.4 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 21.66 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1813 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6912 г
Кобальт, Co 6.001 мкг 10 мкг 60% 23.6% 167 г
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 4% 980 г
Медь, Cu 85.51 мкг 1000 мкг 8.6% 3.4% 1169 г
Молибден, Mo 9.039 мкг 70 мкг 12.9% 5.1% 774 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 1.564 мкг 55 мкг 2.8% 1.1% 3517 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Хром, Cr 13.11 мкг 50 мкг 26.2% 10.3% 381 г
Цинк, Zn 1.0488 мг 12 мг 8.7% 3.4% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.315 г ~
Сахароза 1.573 г ~
Фруктоза 0.29 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 1.267 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.169 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 11.1%
18:2 Линолевая 2.974 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Курник составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 254 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 50.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРНИК

Курник богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,4 %, витамином PP - 30,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 60 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Курник

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курник, калорийность 254 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ