Рецепт Салат из пекинской капусты со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты со свеклой

Капуста пекинская 140 г
Свекла, вареная 70 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.2% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.1% 9333 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.5% 4294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.1% 2000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 11.3% 2520 г
Зола 0.986 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 3.4% 8257 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 5.1% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 12.4% 2250 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 2.8% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 4.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 16.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 53.742 мкг 400 мкг 13.4% 37.7% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 41.4% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.1% 23810 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 45.6% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.7325 мг 20 мг 3.7% 10.4% 2730 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.39 мг 2500 мг 9% 25.4% 1109 г
Кальций, Ca 78.39 мг 1000 мг 7.8% 22% 1276 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 11.3% 2516 г
Натрий, Na 37.58 мг 1300 мг 2.9% 8.2% 3459 г
Фосфор, Ph 52.3 мг 800 мг 6.5% 18.3% 1530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 5.6% 5128 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 22.5% 1255 г
Медь, Cu 32.97 мкг 1000 мкг 3.3% 9.3% 3033 г
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.1829 мг 12 мг 1.5% 4.2% 6561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты со свеклой составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ

Салат из пекинской капусты со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 16,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты со свеклой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты со свеклой, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ