Рецепт Картошка + морковь + лук тушённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка + морковь + лук тушённая

Картофель (Припускание) 459 г
Вода колодезная (из подземного источника) 450 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лук репчатый (Припускание) 90 г
Морковь (Припускание) 48 г
Куриный бульон по Хестону 142 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картошка + морковь + лук тушённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.7% 3040 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.7% 1474 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.7% 1991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2944 г
Зола 2.049 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 16.4% 688 г
бета Каротин 0.784 мг 5 мг 15.7% 17.8% 638 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4091 г
Витамин В4, холин 8.66 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 12.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 6.981 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5730 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 6.5% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 10.8% 1056 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.116 мг 20 мг 5.6% 6.3% 1792 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.16 мг 2500 мг 15.7% 17.8% 636 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 2.3% 5068 г
Кремний, Si 34.697 мг 30 мг 115.7% 131% 86 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 5.7% 2005 г
Натрий, Na 446.08 мг 1300 мг 34.3% 38.8% 291 г
Сера, S 31.4 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3185 г
Фосфор, Ph 49.5 мг 800 мг 6.2% 7% 1616 г
Хлор, Cl 718.5 мг 2300 мг 31.2% 35.3% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 629.4 мкг ~
Бор, B 113.4 мкг ~
Ванадий, V 103.16 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2400 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3788 г
Кобальт, Co 4.176 мкг 10 мкг 41.8% 47.3% 239 г
Литий, Li 50.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 8.8% 1285 г
Медь, Cu 122.6 мкг 1000 мкг 12.3% 13.9% 816 г
Молибден, Mo 7.774 мкг 70 мкг 11.1% 12.6% 900 г
Никель, Ni 4.024 мкг ~
Рубидий, Rb 385.7 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20599 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8437 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 15.7% 722 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3099 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.723 г ~
Сахароза 1.45 г ~
Фруктоза 0.285 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.883 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.814 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 19.9%
18:2 Линолевая 1.824 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 43.4%

Энергетическая ценность Картошка + морковь + лук тушённая составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА + МОРКОВЬ + ЛУК ТУШЁННАЯ

Картошка + морковь + лук тушённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B6 - 11 %, калием - 15,7 %, кремнием - 115,7 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 41,8 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Картошка + морковь + лук тушённая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картошка + морковь + лук тушённая, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка + морковь + лук тушённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ