Рецепт Кокосовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовая запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 620 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 3 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная 70 г
Сироп из шиповника 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Кефир 1% 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 59 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 957 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.2% 466 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.9% 966 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.8% 1510 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 1.391 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1883 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.6% 747 г
Витамин В4, холин 44.46 мг 500 мг 8.9% 5.1% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 28.687 мкг 400 мкг 7.2% 4.1% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 0.942 мкг 3 мкг 31.4% 17.8% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 28.33 мг 90 мг 31.5% 17.9% 318 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6579 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.944 мкг 50 мкг 15.9% 9% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3801 мг 20 мг 16.9% 9.6% 592 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.61 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1607 г
Кальций, Ca 94.1 мг 1000 мг 9.4% 5.3% 1063 г
Кремний, Si 0.354 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Натрий, Na 160.52 мг 1300 мг 12.3% 7% 810 г
Сера, S 172.24 мг 1000 мг 17.2% 9.8% 581 г
Фосфор, Ph 172.2 мг 800 мг 21.5% 12.2% 465 г
Хлор, Cl 227.88 мг 2300 мг 9.9% 5.6% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.08 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1809 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3659 г
Кобальт, Co 4.445 мкг 10 мкг 44.5% 25.3% 225 г
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 6.6% 858 г
Медь, Cu 112.99 мкг 1000 мкг 11.3% 6.4% 885 г
Молибден, Mo 7.121 мкг 70 мкг 10.2% 5.8% 983 г
Никель, Ni 0.679 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 23.872 мкг 55 мкг 43.4% 24.7% 230 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 31.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12571 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.6228 мг 12 мг 5.2% 3% 1927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г max 100 г
Галактоза 0.031 г ~
Лактоза 1.116 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.762 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.075 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.382 г ~
Заменимые аминокислоты 6.367 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 2.603 г ~
Пролин 1.412 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.231 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 1.46 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.241 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%

Энергетическая ценность Кокосовая запеканка составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 176 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОКОСОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Кокосовая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином C - 31,5 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 44,5 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,3 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Кокосовая запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кокосовая запеканка, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ