Рецепт пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре из брокколи

Сыр Арла Буко Баланс 25 г
Брокколи (Варка со сливом) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.3% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.6% 1931 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.9% 4660 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.2% 833 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 6.1% 3039 г
Зола 0.48 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.9 мкг 900 мкг 33.5% 62% 298 г
Ретинол 0.302 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 8.9% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 19.4% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 15% 1242 г
Витамин В9, фолаты 57.975 мкг 400 мкг 14.5% 26.9% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 16.42 мг 90 мг 18.2% 33.7% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 8.9% 2089 г
Витамин К, филлохинон 93.5 мкг 120 мкг 77.9% 144.3% 128 г
Витамин РР, НЭ 1.0188 мг 20 мг 5.1% 9.4% 1963 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.64 мг 2500 мг 9.3% 17.2% 1075 г
Кальций, Ca 38.93 мг 1000 мг 3.9% 7.2% 2569 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 8% 2300 г
Натрий, Na 22.78 мг 1300 мг 1.8% 3.3% 5707 г
Фосфор, Ph 54.7 мг 800 мг 6.8% 12.6% 1463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 6.3% 2975 г
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 18% 1035 г
Медь, Cu 45.09 мкг 1000 мкг 4.5% 8.3% 2218 г
Селен, Se 2.301 мкг 55 мкг 4.2% 7.8% 2390 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 5.7% 3180 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г

Энергетическая ценность пюре из брокколи составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 54 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 74.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

пюре из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 77,9 %

Чем полезен пюре из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пюре из брокколи, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ