Рецепт Салат ''РОКО''. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ''РОКО''

Свекла 60 г
Петрушка 15 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 20 г
Капуста белокочанная 150 г
Морковь, красная 60 г
Брокколи 100 г
Способ приготовления

Натереть на терке среднего размера свеклу, морковь и добавить нашинкованную капусту. Нарезать зелень петрушки. Добавить зерна гранат - одну горсть. Столовую ложку томатной пасты, соль /на вкус/ и оливковое масло. Можно так же зубчик чеснока.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ''РОКО''".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.5% 1217 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.1% 3085 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.5% 952 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2765 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412 мкг 900 мкг 45.8% 58.9% 218 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 1.971 мг 5 мг 39.4% 50.6% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 1% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 6.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 30.156 мкг 400 мкг 7.5% 9.6% 1326 г
Витамин C, аскорбиновая 50.82 мг 90 мг 56.5% 72.6% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 8.2% 1563 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10142 г
Витамин К, филлохинон 104.3 мкг 120 мкг 86.9% 111.7% 115 г
Витамин РР, НЭ 1.0305 мг 20 мг 5.2% 6.7% 1941 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.83 мг 2500 мг 13.6% 17.5% 736 г
Кальций, Ca 49.01 мг 1000 мг 4.9% 6.3% 2040 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 8.2% 1567 г
Натрий, Na 453.18 мг 1300 мг 34.9% 44.9% 287 г
Сера, S 19.8 мг 1000 мг 2% 2.6% 5051 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 7.7% 1660 г
Хлор, Cl 701.91 мг 2300 мг 30.5% 39.2% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.1 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Ванадий, V 9.33 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 6.8% 1875 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5495 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 47% 274 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 14% 921 г
Медь, Cu 105.09 мкг 1000 мкг 10.5% 13.5% 952 г
Молибден, Mo 8.556 мкг 70 мкг 12.2% 15.7% 818 г
Никель, Ni 6.867 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.672 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8185 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 11.2% 1155 г
Цинк, Zn 0.4219 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.973 г min 16.8 г 17.7% 22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~

Энергетическая ценность Салат ''РОКО'' составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ''РОКО''

Салат ''РОКО'' богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином C - 56,5 %, витамином K - 86,9 %, калием - 13,6 %, хлором - 30,5 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Салат ''РОКО''

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ''РОКО'', калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ''РОКО'', рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы