Рецепт Паштет-рыбный Горбуша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет-рыбный Горбуша

Горбуша натуральная. Консервы 280 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет-рыбный Горбуша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 16.3% 429 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.5% 737 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 5.4% 1306 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 3.792 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 133.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 10.9% 641 г
Витамин В4, холин 111.4 мг 500 мг 22.3% 15.6% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 11.9% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 10.3% 680 г
Витамин В9, фолаты 22.084 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 2.656 мкг 3 мкг 88.5% 61.8% 113 г
Витамин D, кальциферол 8.284 мкг 10 мкг 82.8% 57.8% 121 г
Витамин D3, холекальциферол 0.834 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 5.6% 1252 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1773 мг 20 мг 25.9% 18.1% 386 г
Ниацин 2.98 мг ~
Бетаин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.19 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1195 г
Кальций, Ca 133.81 мг 1000 мг 13.4% 9.4% 747 г
Магний, Mg 38.56 мг 400 мг 9.6% 6.7% 1037 г
Натрий, Na 477.88 мг 1300 мг 36.8% 25.7% 272 г
Сера, S 129.76 мг 1000 мг 13% 9.1% 771 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 18.2% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1782 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Медь, Cu 4.93 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20284 г
Селен, Se 11.678 мкг 55 мкг 21.2% 14.8% 471 г
Фтор, F 1.82 мкг 4000 мкг 219780 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3014 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.149 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Паштет-рыбный Горбуша составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ-РЫБНЫЙ ГОРБУША

Паштет-рыбный Горбуша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 88,5 %, витамином D - 82,8 %, витамином PP - 25,9 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 26 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Паштет-рыбный Горбуша

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет-рыбный Горбуша, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет-рыбный Горбуша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты