Рецепт тирамису с бисквитом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тирамису с бисквитом

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Желатин пищевой 20 г
Яичный желток куриный 40 г
Сахар песок 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Бискит 275 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тирамису с бисквитом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.4 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.9% 598 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.6% 622 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.1% 808 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.8% 4931 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 4.9% 848 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.3% 963 г
Витамин В4, холин 85.82 мг 500 мг 17.2% 7.1% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 3.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.827 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2244 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 6.8% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 3.1% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3641 г
Витамин Н, биотин 6.774 мкг 50 мкг 13.5% 5.6% 738 г
Витамин РР, НЭ 2.9716 мг 20 мг 14.9% 6.1% 673 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.41 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1696 г
Кальций, Ca 114.13 мг 1000 мг 11.4% 4.7% 876 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7772 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 2.9% 1423 г
Натрий, Na 42.81 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3037 г
Сера, S 97.22 мг 1000 мг 9.7% 4% 1029 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 9% 461 г
Хлор, Cl 102.55 мг 2300 мг 4.5% 1.9% 2243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 3.7% 1117 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2525 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 11.8% 349 г
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2894 г
Медь, Cu 90.65 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1103 г
Молибден, Mo 6.303 мкг 70 мкг 9% 3.7% 1111 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Селен, Se 14.771 мкг 55 мкг 26.9% 11.1% 372 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 23.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16688 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность тирамису с бисквитом составляет 242,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.4 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ С БИСКВИТОМ

тирамису с бисквитом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен тирамису с бисквитом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тирамису с бисквитом, калорийность 242,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тирамису с бисквитом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги