Рецепт сельдерей вальсторф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сельдерей вальсторф

Сельдерей (корень) 500 г
Лук репчатый 100 г
Яблоки 300 г
Орех грецкий 30 г
Сок лимонный 30 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдерей вальсторф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.2% 2333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.9% 2844 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.9% 769 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.2% 2690 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 19565 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.9% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 11.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.459 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5363 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 17.7% 952 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 4.9% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21277 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9551 мг 20 мг 4.8% 8.1% 2094 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.86 мг 2500 мг 13% 21.9% 770 г
Кальций, Ca 45.93 мг 1000 мг 4.6% 7.7% 2177 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 10.6% 1593 г
Натрий, Na 49.35 мг 1300 мг 3.8% 6.4% 2634 г
Сера, S 11.78 мг 1000 мг 1.2% 2% 8489 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 7.4% 2286 г
Хлор, Cl 3.93 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 58524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 95.4 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 10.1% 1671 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14851 г
Кобальт, Co 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 17.5% 962 г
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 8.1% 2064 г
Медь, Cu 59.08 мкг 1000 мкг 5.9% 9.9% 1693 г
Молибден, Mo 1.837 мкг 70 мкг 2.6% 4.4% 3811 г
Никель, Ni 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15049 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.2113 мг 12 мг 1.8% 3% 5679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 37.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.237 г от 11.2 до 20.6 г 11% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.217 г ~

Энергетическая ценность сельдерей вальсторф составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ВАЛЬСТОРФ

сельдерей вальсторф богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13 %

Чем полезен сельдерей вальсторф

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сельдерей вальсторф, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдерей вальсторф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты