Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь, желтая 1000 г
Сахар песок 16 г
Масло подсолнечное 50 г
Уксус 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.8% 1191 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.7% 2704 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 24.1% 533 г
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 26.1% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 7.1% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.287 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4827 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 6.5% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.578 мг 15 мг 17.2% 22.1% 582 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 13.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.1195 мг 20 мг 5.6% 7.2% 1787 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.6 мг 2500 мг 8.6% 11% 1160 г
Кальций, Ca 45.79 мг 1000 мг 4.6% 5.9% 2184 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 10.7% 1199 г
Натрий, Na 416.31 мг 1300 мг 32% 41.1% 312 г
Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13928 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 9% 1429 г
Хлор, Cl 607.64 мг 2300 мг 26.4% 33.9% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.4 мкг ~
Бор, B 184.2 мкг ~
Ванадий, V 91.16 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 9.4% 1364 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 4% 3261 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 25.4% 505 г
Литий, Li 5.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 11.9% 1072 г
Медь, Cu 76.16 мкг 1000 мкг 7.6% 9.8% 1313 г
Молибден, Mo 19.429 мкг 70 мкг 27.8% 35.7% 360 г
Никель, Ni 5.525 мкг ~
Фтор, F 50.64 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7899 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 7.1% 1812 г
Цинк, Zn 0.3738 мг 12 мг 3.1% 4% 3210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.753 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.753 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином E - 17,2 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 19,8 %, молибденом - 27,8 %

Чем полезен морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по корейски, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги