Рецепт Кура грудь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура грудь

Грудка цыпленка-бройлера 1000 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура грудь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 16.2% 427 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.8% 709 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8257 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.531 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 6.3% 1100 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин РР, НЭ 11.5777 мг 20 мг 57.9% 40.1% 173 г
Ниацин 6.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.01 мг 2500 мг 9.8% 6.8% 1016 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 1% 6720 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1777 г
Натрий, Na 83.79 мг 1300 мг 6.4% 4.4% 1551 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 14.5% 477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 49.4% 140 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1400 г
Молибден, Mo 9.821 мкг 70 мкг 14% 9.7% 713 г
Хром, Cr 18.75 мкг 50 мкг 37.5% 26% 267 г
Цинк, Zn 1.0714 мг 12 мг 8.9% 6.2% 1120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.348 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.982 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.955 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.964 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 2.098 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.298 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кура грудь составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.5 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА ГРУДЬ

Кура грудь богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 57,9 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 71,4 %, молибденом - 14 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Кура грудь

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура грудь, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура грудь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы