Рецепт Сырники на геркулесе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники на геркулесе

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на геркулесе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 кКал 1684 кКал 10.4% 6% 965 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 15.8% 362 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5% 1143 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.9% 1973 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3899 г
Зола 1.764 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 4.2% 1374 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 9.3% 614 г
Витамин В4, холин 55.45 мг 500 мг 11.1% 6.4% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.2% 922 г
Витамин В9, фолаты 36.908 мкг 400 мкг 9.2% 5.3% 1084 г
Витамин В12, кобаламин 1.175 мкг 3 мкг 39.2% 22.5% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.9% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2% 2830 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 13.378 мкг 50 мкг 26.8% 15.4% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6546 мг 20 мг 23.3% 13.4% 430 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.09 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1496 г
Кальций, Ca 109.55 мг 1000 мг 11% 6.3% 913 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 5.4% 1057 г
Натрий, Na 222.15 мг 1300 мг 17.1% 9.8% 585 г
Сера, S 228.67 мг 1000 мг 22.9% 13.1% 437 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 16.6% 346 г
Хлор, Cl 376.81 мг 2300 мг 16.4% 9.4% 610 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1374 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2852 г
Кобальт, Co 4.578 мкг 10 мкг 45.8% 26.2% 218 г
Марганец, Mn 0.5508 мг 2 мг 27.5% 15.8% 363 г
Медь, Cu 130.87 мкг 1000 мкг 13.1% 7.5% 764 г
Молибден, Mo 7.952 мкг 70 мкг 11.4% 6.5% 880 г
Селен, Se 31.098 мкг 55 мкг 56.5% 32.4% 177 г
Фтор, F 44.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9054 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5682 г
Цинк, Zn 0.9757 мг 12 мг 8.1% 4.6% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Галактоза 0.04 г ~
Лактоза 1.446 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.169 г ~
Аргинин* 0.94 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.824 г ~
Лизин 1.43 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.688 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.975 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.897 г ~
Заменимые аминокислоты 8.249 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 3.348 г ~
Пролин 1.836 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.923 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.279 г min 16.8 г 13.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.7%
18:2 Линолевая 0.681 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%

Энергетическая ценность Сырники на геркулесе составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.5 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА ГЕРКУЛЕСЕ

Сырники на геркулесе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 39,2 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 23,3 %, кальцием - 11 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 27,5 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 56,5 %

Чем полезен Сырники на геркулесе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники на геркулесе, калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники на геркулесе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты