Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное 160 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 350 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

3 яйца + 350г. молока + соль 1-2 г - все взбить, вылить в кастрюльку для микроволновки, запечь 7 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.1% 1288 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.1% 1057 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.3% 2712 г
Зола 1.373 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 12.5% 937 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 15.5% 750 г
Витамин В4, холин 94.39 мг 500 мг 18.9% 22% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 15.5% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.595 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7149 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 16.9% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 1.2% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 8.4% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8021 г
Витамин Н, биотин 8.483 мкг 50 мкг 17% 19.8% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6686 мг 20 мг 8.3% 9.7% 1199 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.33 мг 2500 мг 5.7% 6.6% 1744 г
Кальций, Ca 101.18 мг 1000 мг 10.1% 11.8% 988 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 4% 2981 г
Натрий, Na 302.28 мг 1300 мг 23.3% 27.2% 430 г
Сера, S 75.73 мг 1000 мг 7.6% 8.9% 1320 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 17.7% 657 г
Хлор, Cl 472.77 мг 2300 мг 20.6% 24% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2081 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 9.7% 1212 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 43.7% 267 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.8% 13699 г
Медь, Cu 35.66 мкг 1000 мкг 3.6% 4.2% 2804 г
Молибден, Mo 5.926 мкг 70 мкг 8.5% 9.9% 1181 г
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 11.251 мкг 55 мкг 20.5% 23.9% 489 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 6.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.6226 мг 12 мг 5.2% 6.1% 1927 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
18:2 Линолевая 0.343 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА МОЛОКЕ

Омлет на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином H - 17 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Омлет на молоке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на молоке, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги