Рецепт Борщ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний

Бульон куриный крепкий домашний 2000 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Борщевая заправка 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3238 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.2% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.8% 3294 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.8% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.8% 3333 г
Вода 21.7 г 2273 г 1% 1.9% 10475 г
Зола 0.463 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 10.2% 1875 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 11.2% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.574 мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 8745 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 11.9% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 4.8% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 9.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.4532 мг 20 мг 2.3% 4.4% 4413 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.63 мг 2500 мг 5.8% 11.2% 1717 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11086 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 3.7% 5312 г
Натрий, Na 82.51 мг 1300 мг 6.3% 12.1% 1576 г
Сера, S 10.33 мг 1000 мг 1% 1.9% 9681 г
Фосфор, Ph 16.6 мг 800 мг 2.1% 4% 4819 г
Хлор, Cl 137.34 мг 2300 мг 6% 11.5% 1675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.4 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 27.46 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 3.5% 5625 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9494 г
Кобальт, Co 1.57 мкг 10 мкг 15.7% 30.2% 637 г
Литий, Li 12.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 8.1% 2356 г
Медь, Cu 44.4 мкг 1000 мкг 4.4% 8.5% 2252 г
Молибден, Mo 3.032 мкг 70 мкг 4.3% 8.3% 2309 г
Никель, Ni 2.899 мкг ~
Рубидий, Rb 115.7 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 68750 г
Фтор, F 7.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51948 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 12.5% 1548 г
Цинк, Zn 0.1453 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.416 г ~
Сахароза 0.772 г ~
Фруктоза 0.228 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7.5%
18:2 Линолевая 0.433 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 21.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ ДОМАШНИЙ

Борщ домашний богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Борщ домашний

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ домашний, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ