Рецепт Гречка с морковью - 1.2.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 1.2.17

Гречневая крупа ядрица 221 г
Морковь, красная 52 г
Соль йодированная 9 г
Вода 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 1.2.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1861 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 8.5% 1304 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.8% 588 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.5% 3097 г
Зола 0.554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 16.6% 665 г
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 17.9% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 9.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.767 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1352 мг 20 мг 10.7% 11.8% 937 г
Ниацин 1.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.36 мг 2500 мг 4.9% 5.4% 2043 г
Кальций, Ca 14.69 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6807 г
Кремний, Si 23.188 мг 30 мг 77.3% 85.4% 129 г
Магний, Mg 60.7 мг 400 мг 15.2% 16.8% 659 г
Натрий, Na 454.13 мг 1300 мг 34.9% 38.6% 286 г
Сера, S 27.92 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3582 г
Фосфор, Ph 89.9 мг 800 мг 11.2% 12.4% 890 г
Хлор, Cl 706.2 мг 2300 мг 30.7% 33.9% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 100.2 мкг ~
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 12.3% 900 г
Йод, I 47.58 мкг 150 мкг 31.7% 35% 315 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 11.7% 942 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.4505 мг 2 мг 22.5% 24.9% 444 г
Медь, Cu 186.75 мкг 1000 мкг 18.7% 20.7% 535 г
Молибден, Mo 9.848 мкг 70 мкг 14.1% 15.6% 711 г
Никель, Ni 2.891 мкг ~
Селен, Se 2.383 мкг 55 мкг 4.3% 4.8% 2308 г
Титан, Ti 9.45 мкг ~
Фтор, F 70.06 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5709 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Цинк, Zn 0.5938 мг 12 мг 4.9% 5.4% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2915 г ~
Лактоза 0.0086 г ~
Мальтоза 0.0487 г ~
Сахароза 0.4333 г ~
Фруктоза 0.0788 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.3234 г ~
Валин 0.1718 г ~
Гистидин* 0.0868 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.2177 г ~
Лизин 0.1543 г ~
Метионин 0.0922 г ~
Метионин + Цистеин 0.1874 г ~
Треонин 0.1167 г ~
Триптофан 0.0521 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2954 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0401 г ~
Аланин 0.1693 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.2081 г ~
Глутаминовая кислота 0.6628 г ~
Пролин 0.1452 г ~
Серин 0.1768 г ~
Тирозин 0.1243 г ~
Цистеин 0.0953 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.3135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1517 г ~
18:0 Стеариновая 0.0115 г ~
20:0 Арахиновая 0.0029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3235 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3292 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая 0.3006 г ~
18:3 Линоленовая 0.0286 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 1.2.17 составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 73.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 1.2.17

Гречка с морковью - 1.2.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, кремнием - 77,3 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 30,7 %, железом - 11,1 %, йодом - 31,7 %, марганцем - 22,5 %, медью - 18,7 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Гречка с морковью - 1.2.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 1.2.17, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 1.2.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ