Рецепт Суп пюре из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из шампиньонов

Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 250 г
Шампиньоны 310 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 60 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.6% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.8% 1250 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.4% 2687 г
Зола 2.581 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 27.2% 634 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 27.8% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 20.5% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 27.1% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 13.603 мкг 400 мкг 3.4% 5.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 8.3% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 7.1% 2412 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 39683 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5963 мг 20 мг 13% 22.4% 770 г
Ниацин 1.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.22 мг 2500 мг 12.9% 22.2% 773 г
Кальций, Ca 49.32 мг 1000 мг 4.9% 8.4% 2028 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 7.1% 2429 г
Натрий, Na 705.49 мг 1300 мг 54.3% 93.6% 184 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10764 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 18.4% 933 г
Хлор, Cl 1082.77 мг 2300 мг 47.1% 81.2% 212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 4% 4337 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 10.9% 1597 г
Кобальт, Co 6.403 мкг 10 мкг 64% 110.3% 156 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 2.4% 6969 г
Медь, Cu 16.09 мкг 1000 мкг 1.6% 2.8% 6215 г
Молибден, Mo 4.459 мкг 70 мкг 6.4% 11% 1570 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18456 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29070 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 18.8% 916 г
Цинк, Zn 0.3088 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.296 г ~
Сахароза 0.85 г ~
Фруктоза 0.182 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 13.6%
18:2 Линолевая 0.884 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%

Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Суп пюре из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином PP - 13 %, калием - 12,9 %, хлором - 47,1 %, кобальтом - 64 %

Чем полезен Суп пюре из шампиньонов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из шампиньонов, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги