Рецепт Салат "шуба в желе". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "шуба в желе"

Свекла, вареная 70 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 70 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 70 г
Сельдь атлантическая нежирная 60 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 60 г
Кориандр, семена 1 г
Сок лимонный 10 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "шуба в желе"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1379 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.2% 809 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.9% 1037 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.5% 2305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Зола 1.334 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.5 мкг 900 мкг 47.1% 38.6% 213 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.531 мг 5 мг 50.6% 41.4% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 18.667 мкг 400 мкг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.579 мг 15 мг 10.5% 8.6% 950 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.0148 мг 20 мг 15.1% 12.4% 663 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.07 мг 2500 мг 10.6% 8.7% 940 г
Кальций, Ca 63.3 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1580 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 5.9% 1397 г
Натрий, Na 80.88 мг 1300 мг 6.2% 5.1% 1607 г
Сера, S 38.17 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2620 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 10.6% 770 г
Хлор, Cl 33.23 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2153 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4.3% 1875 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 65.5% 125 г
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1791 г
Медь, Cu 133.12 мкг 1000 мкг 13.3% 10.9% 751 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8750 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9632 г
Фтор, F 92.67 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4316 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 18% 455 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 2% 4009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 1.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 4.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.953 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.141 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 15.6%
18:2 Линолевая 1.819 г ~
18:3 Линоленовая 0.321 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.4%

Энергетическая ценность Салат "шуба в желе" составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ШУБА В ЖЕЛЕ"

Салат "шуба в желе" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,1 %, бэта-каротином - 50,6 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 80 %, медью - 13,3 %, хромом - 22 %

Чем полезен Салат "шуба в желе"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "шуба в желе", калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "шуба в желе", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги